肥満を防ぐことが糖尿病の予防につながります。
肥満の判断基準として、次のように計算されるＢＭＩ数値があります。
ＢＭＩ＝体重（kg)÷身長(m)÷身長(m)
このＢＭＩによって次のような体重の判断ができます。
18.5未満=低体重
18.5以上25未満=普通体重
25以上＝肥満
ちなみに、標準体重は次のように計算されます。
標準体重=身長(m)×身長(m)×２２
糖尿病を予防する食事法として、下記の１０項目を挙げます。
1) 食事はきまった時刻に、よく噛んで、リラックスしてとりましょう。
朝食はしっかり食べ、夕食も就寝の３時間前までにはすませましょう。
2) 脂分の多すぎるものや、甘いもの過剰な摂取は控えましょう。
3) 多いと感じたときは無理せず残しましょう。
4) 野菜をたくさん食べましょう。
食物繊維は肥満の予防に有効なので、１日に350ｇ以上の摂取が目安になります。
ただし、その350ｇのうち緑黄色野菜が120ｇ以上になるようにしましょう。
5) 薄味をこころがけましょう。
濃い味は、塩分が多い上、ごはんを余分に食べてしまう可能性があります。
6) テレビを見ながらの食事は控えましょう。
食事に集中していないため、食べた量が把握できなかったり、満足感も薄れる可能性があります。
7) 大人数で大皿にもった料理を直接食べるのではなく、ある程度取の量をそれぞれでとり分けてから食べましょう。
これは食べた量が分からなくなったり、食べすぎたりするのを防ぐためです。
8) 食品のカロリーを勉強しましょう。
特に料理を作る側の人は知っておくことは大切です。
9) 調味料は直接料理にかけず、小皿にとってつけるようにしたほうが、かけすぎを防げます。
マヨネーズは油が多く、太りやすい調味料で、お醤油は塩分が多いです。
10) 食器は小さめのものを選びましょう。
いろいろとありますが、常識的には良く知られたことばかりのような気がします。糖尿病はとても危険な病気なので、守れていない項目の多い人は、日々意識して、改善していきましょう。
